冷凍 炙り焼豚の極太つけ麺(248円)
[公開日] 2018年08月11日10:06 [更新日] 2020年10月21日16:56
ファミリーマートの冷凍食品「炙り焼豚の極太つけ麺(248円)」
「液体タレ」は熱湯(100ml)と混ぜる。
温めた麺・具は具を「液体タレ」に入れ、麺は冷水でしめる。
この写真だと美味しそうに見えないですね…。
麺は太麺でコシがありますが、固すぎず食べやすい。
「つけダレ」も魚粉も強すぎず、豚骨も強すぎず食べやすい。
とても、食べやすい今っぽいつけ麺ですが、食べやすく作りすぎて特徴がなくなっている気が…。
美味しですいけど。
麺は太くても喉越しが良い。
上手に作りすぎて美味しいが特徴がない
例えば、麺は小麦感をもっと出す。タレは魚粉を強くする、とんこつをたたせるなど特徴が欲しくなる。
直火で香ばしく炙った焼豚と、濃厚な魚介豚骨醤油だれを使用しました。
ファミリーマート「炙り焼豚の極太つけ麺(248円)」の原材料・カロリー
原材料
製造は「株式会社ニッキーフーズ」カロリー
調理方法
電子レンジで「500W/約7分」「600W/約6分」。「液体タレ」は熱湯(100ml)と混ぜる。
温めた麺・具は具を「液体タレ」に入れ、麺は冷水でしめる。
炙り焼豚の極太つけ麺(248円)
具のチャーシューとメンマは「つけダレ」に入れてから麺を冷します。この写真だと美味しそうに見えないですね…。
麺は太麺でコシがありますが、固すぎず食べやすい。
「つけダレ」も魚粉も強すぎず、豚骨も強すぎず食べやすい。
とても、食べやすい今っぽいつけ麺ですが、食べやすく作りすぎて特徴がなくなっている気が…。
美味しですいけど。
麺上げ
具は少ないけど、少しでもあると嬉しい。麺は太くても喉越しが良い。
上手に作りすぎて美味しいが特徴がない
例えば、麺は小麦感をもっと出す。タレは魚粉を強くする、とんこつをたたせるなど特徴が欲しくなる。