
豚肉を豆板醤や甜面醤、オイスターソース、ガラスープなどでじっくり炒めて引き出した旨味とコクが楽しめる、醤が決め手のごはんに合う麻婆豆腐です。別添「花椒」付き。
ファミリーマート「醤が決め手!四川風麻婆豆腐丼(398円)」原材料名・カロリー

ファミリーマート「醤が決め手!四川風麻婆豆腐丼(398円)」


凄い辛いわけではないけど辛さも強め。ご飯が進む。
「豆腐・挽肉・ネギ・ソース」のバランスは良い。
とろみも適度についている。
「花椒」をかけると香りが立ち味変になる。
本格的な四川ではなく、食べやすい日本流な四川。

豆腐が主役だからな…、 味は好きだけど。