大盛にんにく醤油ラーメン[二郎系](550円)

[公開日] 2020年04月16日05:25　　

ファミリーマートの「大盛にんにく醤油ラーメン[二郎系](550円)」

小麦ブラン入りで食べ応えと噛み応えのある極太麺を使用しました。豚骨ベースににんにくと醤油感が感じられる仕立てで、背脂も入れた味に厚みあるスープが特徴です。たっぷりのキャベツもやしボイル、豚バラチャーシュー２枚、青ねぎ、にんにくをトッピングしました。

ファミリーマート「大盛にんにく醤油ラーメン[二郎系](550円)」原材料名・カロリー

製造は「株式会社ジョイアス・フーズ」

具は「チャーシュー・茹で野菜(もやし・キャベツ)・ネギ・にんにく」がのる。
温めてふたを外すと「にんにく」の良い香りが。麺は300gと器にパンパン入っている。
「にんにく」がイヤな人は食べる前にどかせば大丈夫。

スープは濃厚な豚骨醤油。乳化系でまろやか。油はほどほど。
「にんにく」は開けたときは強く感じたけどスープに溶かしても、それほど強く感じない。

チャーシューは厚さはない。ホロホロでもない。
けど、ちゃんとチャーシューになっている。
「茹で野菜」は水分が出てべちゃべちゃ。

麺は極太麺。コシは強くなく。湯でうどんに近いかな。
麺とスープが全然絡まないので味のないうどんを食べているよう。
この麺を300gは食べきれないな…。麺が残念だな…。