](https://xn--tcke0bzb0b9moc.com/wp-content/uploads/2018/05/180529_b_01.jpg)
冷たい麺セールで「50円引き」で購入。
豚しゃぶを具材にした冷たいうどんです。地区でなじみのある、もちっと粘りがあり、角立ちよくしなやかな麺を使いました。
つゆは、片口いわし、うるめいわしの2種類の煮干しを使い、風味とうま味を引き出し、すっきりとした醤油感のある味わいです。
ゆずジュレをつゆに溶いてさっぱりといただけます。
つゆは、片口いわし、うるめいわしの2種類の煮干しを使い、風味とうま味を引き出し、すっきりとした醤油感のある味わいです。
ゆずジュレをつゆに溶いてさっぱりといただけます。
セブンイレブン「冷ししゃぶうどん[ゆずジュレ入り](460円)」の原材料・カロリー
」の原材料・カロリー](https://xn--tcke0bzb0b9moc.com/wp-content/uploads/2018/05/180529_b_02.jpg)
冷ししゃぶうどん[ゆずジュレ入り](460円)
](https://xn--tcke0bzb0b9moc.com/wp-content/uploads/2018/05/180529_b_03.jpg)
最初につゆを入れてうどんをほぐしてから具を乗っけます。
合体

でも、肉は固い。しょうがないんだろうけど…。
うどんは生麺にしてはコシもあり美味しいです。
「ゆずジュレ」を入れるとゆずの香りがたち爽やかに。
「ゆず」は少し化学な感じもします。生ゆずとは当然違いますね。
「ゆず」の味がダシの味よりも勝ちます。
爽やかで良いです。夏には良いですね。
- 冷ししゃぶうどん[ゆずジュレ入り]
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- 460円
- ★★★☆☆