ファミリーマートの「おダシとたまごのとろーり豆腐(320円)」
冷やして食べる茶碗蒸しのような味わいの一品です。だし餡に、ひじき煮、わかめ、オクラ、白髪ねぎをトッピングしました。
ファミリーマート「おダシとたまごのとろーり豆腐(320円)」原材料名・カロリー
製造は「株式会社ヤカヲ」
ファミリーマート「おダシとたまごのとろーり豆腐(320円)」
トッピングは「ひじき煮・わかめ・オクラ・白髪ねぎ」。豆腐の上には餡がかかっている。
「わかめ」が水分がなくパサついている。「ひじき」も汁はすくなめ。
豆腐はとろりと柔らかく滑らかな食感。豆腐と茶碗蒸しの間くらいの「食感・味」。餡は出汁が効いていいる。
豆腐と上のトッピングが合わない。口の中で分離される。
豆腐とトッピングのバランスは良い。
トッピングを変更すればもっと美味しくなりそう。特徴がありそうであまりなかった。

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