麺屋はなび濃厚海老味味噌ラーメン(226円)

[公開日] 2020年04月30日07:37　　

ファミリーマートの「麺屋はなび濃厚海老味味噌ラーメン(226円)」

愛知で人気の「麺屋はなび」監修です。天白店新メニューの「濃厚味噌ラーメン」のベースに海老の味わいと香りを加えました。期間限定の特別メニューです。スープと一体感のある太麺を使用しました。

ファミリーマート「麺屋はなび濃厚海老味味噌ラーメン(226円)」の原材料・カロリー

販売は「サンヨー食品株式会社」。製造は「太平食品工業株式会社」。

名古屋の人気店「麺屋はなび」監修。

「えび風味大豆たん白加工品・メンマ・ねぎ」が入る。後入れの「調味油」「液体スープ」が付く。

「調味油」はエビの赤色でサラッと。「液体スープ」はドロッと茶色。

スープは海老の「味・香り」が強い。味噌と海老で濃厚です。
濃厚すぎてエビ臭さも少しあるかな。臭みに慣れてくると美味しくなってくる。
具の「えび風味大豆たん白加工品」は量が多いけど簡単な練り物のよう。

麺は油揚げ麺の太縮れ麺。加水率低めでごわつきも感じる。
麺が短いのが気になる。麺もスープもパンチがある。
海老臭いものが食べたい時には良い。